नई दिल्ली: देशभर में खाद्य सुरक्षा को और अधिक मजबूत बनाने की दिशा में भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने एक बड़ा कदम उठाया है। अब होटल, रेस्तरां, ढाबों, स्ट्रीट फूड स्टॉल या किसी भी खाद्य प्रतिष्ठान में गंदगी, मिलावटी भोजन या खराब गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थों की शिकायत करना पहले से कहीं अधिक आसान हो गया है। FSSAI ने ‘Food Safety Connect’ नामक मोबाइल ऐप लॉन्च किया है, जिसके जरिए आम नागरिक सीधे खाद्य सुरक्षा विभाग तक अपनी शिकायत पहुंचा सकते हैं।
इस नई व्यवस्था का उद्देश्य देशभर में खाद्य सुरक्षा मानकों का बेहतर पालन सुनिश्चित करना और उपभोक्ताओं को शिकायत दर्ज कराने का सरल एवं प्रभावी माध्यम उपलब्ध कराना है। अब किसी भी व्यक्ति को यदि किसी होटल, रेस्तरां या स्ट्रीट फूड विक्रेता के यहां गंदगी, खराब भोजन, मिलावट, अस्वच्छ रसोई, एक्सपायर खाद्य पदार्थ या मक्खी-कीड़े जैसी समस्याएं दिखाई देती हैं तो वह मौके पर ही फोटो लेकर ऐप के माध्यम से शिकायत दर्ज करा सकता है।
कैसे करेगा Food Safety Connect App काम?
FSSAI द्वारा विकसित यह मोबाइल ऐप उपयोगकर्ताओं को बेहद आसान इंटरफेस प्रदान करता है। शिकायत दर्ज करने के लिए सबसे पहले ऐप डाउनलोड करना होगा। इसके बाद संबंधित स्थान की फोटो, लोकेशन, पता और शिकायत का संक्षिप्त विवरण अपलोड करना होगा। शिकायत सबमिट होते ही यह सीधे संबंधित जिले या क्षेत्र के खाद्य सुरक्षा अधिकारी के पास पहुंच जाएगी।
अधिकारी शिकायत की जांच करेंगे और यदि आरोप सही पाए जाते हैं तो संबंधित होटल, रेस्तरां, ढाबे या खाद्य विक्रेता के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत आवश्यक कार्रवाई की जाएगी।
किन मामलों में कर सकते हैं शिकायत?
Food Safety Connect App के माध्यम से नागरिक कई प्रकार की खाद्य संबंधी शिकायतें दर्ज करा सकते हैं। इनमें प्रमुख रूप से—
उपभोक्ताओं की भागीदारी बढ़ाने पर जोर
FSSAI का मानना है कि केवल सरकारी निरीक्षण के भरोसे पूरे देश में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करना संभव नहीं है। ऐसे में आम नागरिकों की भागीदारी बेहद जरूरी है। Food Safety Connect App के जरिए अब हर नागरिक खाद्य सुरक्षा अभियान का हिस्सा बन सकेगा और गलत तरीके से भोजन बेचने वालों के खिलाफ कार्रवाई में सहयोग कर सकेगा।
विशेषज्ञों का कहना है कि डिजिटल तकनीक के उपयोग से शिकायतों के निस्तारण की प्रक्रिया भी अधिक पारदर्शी और तेज होगी।
होटल और रेस्तरां संचालकों के लिए सख्त संदेश
FSSAI की इस पहल को होटल, रेस्तरां और स्ट्रीट फूड कारोबारियों के लिए सख्त चेतावनी के रूप में देखा जा रहा है। अब यदि कोई भी प्रतिष्ठान स्वच्छता मानकों का पालन नहीं करता है या उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ करता है तो उसकी शिकायत कुछ ही मिनटों में संबंधित अधिकारियों तक पहुंच सकती है।
विशेषज्ञों के अनुसार इससे खाद्य कारोबारियों में साफ-सफाई बनाए रखने की प्रतिस्पर्धा बढ़ेगी और उपभोक्ताओं को सुरक्षित भोजन उपलब्ध कराने की दिशा में सकारात्मक बदलाव देखने को मिलेगा।
खाद्य सुरक्षा व्यवस्था होगी और मजबूत
FSSAI लंबे समय से देशभर में खाद्य सुरक्षा जागरूकता बढ़ाने के लिए विभिन्न अभियान चला रहा है। Food Safety Connect App उसी दिशा में एक महत्वपूर्ण डिजिटल पहल मानी जा रही है।
यह ऐप न केवल शिकायत दर्ज कराने का माध्यम बनेगा बल्कि खाद्य सुरक्षा से जुड़ी विभिन्न जानकारियां और जागरूकता भी लोगों तक पहुंचाने में मदद करेगा। इससे उपभोक्ताओं और प्रशासन के बीच सीधा संवाद स्थापित होगा।
क्या होंगे इसके फायदे?
FSSAI ने नागरिकों से अपील की है कि यदि उन्हें कहीं भी खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन दिखाई दे तो बिना किसी हिचकिचाहट के Food Safety Connect App का उपयोग करें। जिम्मेदार नागरिक के रूप में की गई एक शिकायत कई लोगों के स्वास्थ्य की रक्षा कर सकती है।
विशेषज्ञों का मानना है कि यदि इस ऐप का व्यापक स्तर पर उपयोग किया गया तो आने वाले समय में देश में खाद्य सुरक्षा व्यवस्था और अधिक प्रभावी बनेगी। डिजिटल शिकायत प्रणाली के माध्यम से पारदर्शिता बढ़ेगी, निरीक्षण व्यवस्था मजबूत होगी और उपभोक्ताओं को सुरक्षित एवं गुणवत्तापूर्ण भोजन उपलब्ध कराने के लक्ष्य को हासिल करने में मदद मिलेगी।
