नई दिल्ली। आम लोगों को महंगाई का एक और झटका लगा है। देश की प्रमुख डेयरी कंपनियों अमूल और मदर डेयरी ने दूध की कीमतों में दो से चार रुपये प्रति लीटर तक की बढ़ोतरी कर दी है। नई दरें गुरुवार, 12 नवंबर 2026 से लागू हो गई हैं। इस फैसले का सीधा असर आम उपभोक्ताओं की जेब पर पड़ेगा। खासकर दिल्ली-एनसीआर में रोजाना दूध खरीदने वाले परिवारों का मासिक बजट बढ़ना तय है।
दोनों कंपनियों ने दूध की कीमतें बढ़ाने के पीछे उत्पादन, प्रसंस्करण और परिचालन लागत में लगातार हो रही वृद्धि को मुख्य वजह बताया है। पशुओं के चारे, पशु आहार, पैकेजिंग सामग्री और ईंधन की कीमतों में बढ़ोतरी के कारण कंपनियों के खर्च में इजाफा हुआ है।
अमूल ब्रांड के तहत दूध बेचने वाली गुजरात सहकारी दुग्ध विपणन महासंघ ने बुधवार को कीमतों में बदलाव की घोषणा की। इसके अनुसार, सबसे ज्यादा बिकने वाले अमूल ताजा टोंड दूध की कीमत में दो रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी की गई है। वहीं अमूल गोल्ड फुल क्रीम दूध अब चार रुपये प्रति लीटर महंगा मिलेगा।
कंपनी का कहना है कि दूध उत्पादन और उसे उपभोक्ताओं तक पहुंचाने की लागत लगातार बढ़ रही है। ऐसे में कीमतों में बदलाव करना जरूरी हो गया था।
दिल्ली-एनसीआर में बड़ी संख्या में लोग मदर डेयरी के दूध का इस्तेमाल करते हैं। कंपनी ने भी अलग-अलग श्रेणियों के दूध के दाम दो से चार रुपये प्रति लीटर तक बढ़ा दिए हैं।
नई दरों के अनुसार:
| दूध की किस्म | पुरानी कीमत | नई कीमत |
|---|---|---|
| टोंड दूध (खुला) | ₹58 | ₹60 |
| फुल क्रीम दूध (पैकेट) | ₹72 | ₹76 |
| टोंड दूध (पैकेट) | ₹60 | ₹62 |
| डबल टोंड दूध | ₹54 | ₹56 |
| गाय का दूध | ₹62 | ₹65 |
इन नई कीमतों के लागू होने से दिल्ली-एनसीआर के उपभोक्ताओं को अब हर लीटर दूध के लिए पहले से अधिक भुगतान करना होगा।
गुजरात सहकारी दुग्ध विपणन महासंघ के मुताबिक, इस साल पशुओं के चारे, पशु आहार की सामग्री, दूध की पैकेजिंग और ईंधन की कीमतों में काफी वृद्धि हुई है। इसके अलावा गुजरात और देश के कई अन्य हिस्सों में कम तथा असमान बारिश के कारण भी दुग्ध उत्पादन से जुड़ी चुनौतियां बढ़ी हैं।
वहीं मदर डेयरी ने भी अपने बयान में कहा कि उत्पादन से लेकर वितरण तक की लागत लगातार बढ़ रही है। इसी वजह से दूध की खुदरा कीमतों में संशोधन करना पड़ा है।
गौरतलब है कि अमूल और मदर डेयरी ने इससे पहले मई 2026 में भी दूध की कीमतों में बढ़ोतरी की थी। उस दौरान गुजरात सहकारी दुग्ध विपणन महासंघ ने देशभर में बेचे जाने वाले ताजा पैकेट दूध की कीमतों में लगभग 4 से 5 प्रतिशत तक इजाफा किया था।
लगातार दूसरी बार कीमतें बढ़ने से उपभोक्ताओं की चिंता बढ़ गई है। दूध रोजमर्रा की जरूरत का हिस्सा है। इसका इस्तेमाल घरों में चाय, कॉफी, दही, पनीर और अन्य खाद्य पदार्थों के लिए किया जाता है। ऐसे में कीमतों में थोड़ी सी बढ़ोतरी भी परिवारों के मासिक खर्च को प्रभावित करती है।
मदर डेयरी दिल्ली-एनसीआर में अपने बिक्री केंद्रों, सामान्य दुकानों और ऑनलाइन मंचों के माध्यम से प्रतिदिन लगभग 35 लाख लीटर दूध बेचती है। ऐसे में कीमतों में हुई यह बढ़ोतरी बड़ी संख्या में उपभोक्ताओं को प्रभावित करेगी।
दूध की बढ़ती कीमतों ने एक बार फिर घरेलू बजट और महंगाई को लेकर सवाल खड़े कर दिए हैं। अब देखना होगा कि आने वाले दिनों में दूध की कीमतों में और बढ़ोतरी होती है या उपभोक्ताओं को राहत मिलती है।
