मुंबई/धाराशिव: महाराष्ट्र के धाराशिव जिले में सामने आए कथित दूध मिलावट मामले ने पूरे राज्य के साथ-साथ देशभर के उपभोक्ताओं की चिंता बढ़ा दी है। जांच एजेंसियों का दावा है कि पिछले करीब छह महीनों से बड़े पैमाने पर कृत्रिम दूध तैयार कर उसकी सप्लाई किए जाने की आशंका है। इस मामले में अब तक सात लोगों के खिलाफ केस दर्ज किया गया है, जबकि मुख्य आरोपी फिलहाल फरार बताए जा रहे हैं। जांच एजेंसियां लगातार आरोपियों की तलाश में जुटी हैं और मामले की हर पहलू से जांच की जा रही है।
प्रारंभिक जांच के अनुसार, नकली दूध तैयार करने में खाद्य तेल, डिटर्जेंट और अन्य रासायनिक पदार्थों के इस्तेमाल की आशंका जताई गई है। हालांकि अंतिम पुष्टि प्रयोगशाला की विस्तृत रिपोर्ट आने के बाद ही होगी। अधिकारियों का कहना है कि जांच पूरी होने तक किसी भी निष्कर्ष पर पहुंचना जल्दबाजी होगी, लेकिन यदि आरोप सही साबित होते हैं तो यह उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के साथ गंभीर खिलवाड़ माना जाएगा।
विशेषज्ञों का मानना है कि कृत्रिम या मिलावटी दूध का नियमित सेवन शरीर के लिए बेहद खतरनाक हो सकता है। इसमें मौजूद डिटर्जेंट और अन्य रसायन पेट, लीवर, किडनी तथा पाचन तंत्र को गंभीर नुकसान पहुंचा सकते हैं। बच्चों, बुजुर्गों और गर्भवती महिलाओं के लिए इसका खतरा और अधिक माना जाता है। लंबे समय तक ऐसे दूध का सेवन करने से कई प्रकार की स्वास्थ्य समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं।
जांच एजेंसियों ने बताया कि सूचना मिलने के बाद संदिग्ध स्थानों पर छापेमारी की गई, जहां से कई ऐसे पदार्थ बरामद किए गए जिनका उपयोग दूध जैसी दिखने वाली सामग्री तैयार करने में किया जा सकता है। बरामद नमूनों को परीक्षण के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है। रिपोर्ट मिलने के बाद ही यह स्पष्ट हो सकेगा कि बरामद सामग्री वास्तव में कृत्रिम दूध बनाने में इस्तेमाल की जा रही थी या नहीं।
खाद्य सुरक्षा विभाग भी इस पूरे मामले पर नजर बनाए हुए है। अधिकारियों का कहना है कि यदि जांच में मिलावट की पुष्टि होती है तो संबंधित आरोपियों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम सहित अन्य संबंधित धाराओं में कड़ी कार्रवाई की जाएगी। साथ ही ऐसे नेटवर्क से जुड़े अन्य लोगों की भी पहचान की जाएगी ताकि भविष्य में इस तरह की घटनाओं को रोका जा सके।
विशेषज्ञों का कहना है कि उपभोक्ताओं को दूध खरीदते समय हमेशा विश्वसनीय डेयरी या अधिकृत विक्रेता से ही उत्पाद लेना चाहिए। यदि दूध का रंग, स्वाद, गंध या झाग सामान्य से अलग लगे तो उसका सेवन करने से बचना चाहिए। किसी भी प्रकार की शंका होने पर संबंधित खाद्य सुरक्षा विभाग को शिकायत की जा सकती है।
स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, डिटर्जेंट युक्त दूध का सेवन करने से उल्टी, दस्त, पेट दर्द, एलर्जी, गैस्ट्रिक समस्या और आंतों में संक्रमण जैसी परेशानियां हो सकती हैं। लगातार सेवन करने पर यह लीवर और किडनी पर भी प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है। इसलिए संदिग्ध दूध से बचना बेहद जरूरी है।
खाद्य सुरक्षा विभाग समय-समय पर दूध और अन्य खाद्य पदार्थों के नमूनों की जांच करता है। अधिकारियों का कहना है कि उपभोक्ताओं की सुरक्षा सर्वोच्च प्राथमिकता है और किसी भी प्रकार की खाद्य मिलावट को बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। यदि कोई व्यक्ति मिलावटी खाद्य पदार्थों के कारोबार में लिप्त पाया जाता है तो उसके खिलाफ सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
इधर, इस मामले के सामने आने के बाद स्थानीय लोगों में चिंता का माहौल है। कई उपभोक्ताओं ने दूध की गुणवत्ता को लेकर सवाल उठाए हैं। सोशल मीडिया पर भी यह मामला तेजी से चर्चा का विषय बना हुआ है। हालांकि प्रशासन ने लोगों से अपील की है कि वे अफवाहों पर ध्यान न दें और केवल आधिकारिक जानकारी पर ही भरोसा करें।
जांच एजेंसियां फिलहाल फरार आरोपियों की तलाश में जुटी हैं। साथ ही यह भी पता लगाया जा रहा है कि कथित रूप से तैयार किया गया दूध किन-किन क्षेत्रों में सप्लाई किया गया और इस नेटवर्क में कितने लोग शामिल थे। अधिकारियों का कहना है कि जांच पूरी होने के बाद विस्तृत जानकारी सार्वजनिक की जाएगी।
फिलहाल यह मामला जांच के अधीन है। आरोपों की अंतिम पुष्टि प्रयोगशाला रिपोर्ट और जांच पूरी होने के बाद ही हो सकेगी। यदि मिलावट के आरोप सही साबित होते हैं, तो यह खाद्य सुरक्षा से जुड़ा बेहद गंभीर मामला माना जाएगा।
